Volim dobar proteinski međuobrok koji ima i malo masnoća. Nema mesa ni sira, pa su potpuno veganski, a to također malo smanjuje masnoću.
Stvarno su ukusni, a tako ih je jednostavno napraviti. Oni će biti neophodni za vašu sljedeću taco večer.
Proteini potječu od smeđe riže i bijelog graha, koji su dobri za vas. U njima ima toliko mnogo aromatičnih sastojaka. Moja ih obitelj apsolutno voli i molila me da ih ponovno napravim.
Imaju i gljive, papriku, luk i naravno, avokado. Uštedjet će vam poprilično kalorija u odnosu na redovite buritose, tako da ćete bez krivnje uživati u ovom slasnom kruhu od tikvica glaziranog limunom.
Ovi burritos također imaju domaći umak prekrasnog okusa. Sigurno će biti hit za obiteljsku večeru ili biste ih mogli nadoknaditi prije vremena za ručak na poslu. Oni imaju malo masnoće i imaju prekrasne aromatične sastojke.
Ako pazite na masnoću i kalorije, to je zasigurno poslastica u bilo koje doba dana i noći. Također, ako tražite dobru ideju za obiteljsku večeru, morate isprobati ovaj sezonski recept za piletinu i krumpir pečen na slanini. To je pogodak za sve za stolom.
Bilo da imate taco večer ili samo želite nešto pomalo začinjeno, ali neispunjeno masnoćama, ovi će burritovi zasigurno biti hit. Jednostavno ih je napraviti, a potrebno je oko sat vremena ili manje od sastojaka do stola.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Ukupno vrijeme: 45 minuta
Prinos: 4 buritosa
Porcija: 250 g (8,8 oz)
Kuhinja: meksički
Tip: Glavni
Sastojci:
Burrito:
4 tortilje od brašna
2/3 šalice kuhane smeđe riže
2 češnja češnjaka, mljevena
1 mali bijeli luk, sitno nasjeckan
1 paprika, sitno nasjeckana
3,5 oz. (100 g) gljiva kremini, narezanih na kriške
2/3 šalice konzerviranog bijelog graha
2/3 šalice konzerviranog kukuruza
2 avokada
1 žličica paprike
1 žlica. limunovog soka
2-3 kriške ukiseljenog jalapena, mljeveno
2 kašike na sat. svježe cilantre, nasjeckane
2 kašike na sat. maslinovog ulja
Umak:
1 šalica umaka od rajčice
¼ žličice kumina u prahu
1 žlica. svježe cilantre, nasjeckane
Tabasco umak po ukusu
Upute
1. Zagrijte pećnicu na 180 F (350 F).
2. Kombinirajte sastojke za umak.
3. Za punjenje burritom zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na umjerenoj vatri. Dodajte luk i papar. Pirjajte 2-3 minute ili dok luk ne postane proziran. Dodajte češnjak, jalapeno i gljive, začinite s malo soli, limunovim sokom i paprikom. Nastavite kuhati dok sav višak tekućine iz gljiva ne ispari.
4. Svaku tortiljinu foliju napunite gustom žlicom riže, kukuruza, graha i pirjanog povrća. Narežite jedan avokado i dodajte nekoliko komada na vrh svakog burrita. Dodajte malo nasjeckanog cilantra i tortilje uvaljajte u burito.
5. Stavite burito u podmazanu posudu za pečenje dolje. Prelijte umakom od rajčice i pecite 25 minuta.
6. Ukrasite ostatkom avokada (pire) i svježim zelenilom.
Svježi sastojci čine ovaj burritos prekrasnim okusom.
Domaći umak daje im dodatan pikantni okus.
Povrće se pirja zajedno prije dodavanja graha i riže.
Složite svaku tortilju ukusnim punjenjem i kriškama avokada.
Buritose, prekrivene umakom, pecite manje od pola sata.
Ukusni burrito s niskim udjelom masti sa svim okusom koji želite.
Vrijeme pripreme20 minuta
Vrijeme kuhanja25 minuta
Ukupno vrijeme45 minuta
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C).
- Kombinirajte sastojke za umak.
- Za punjenje burritom zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Nastavite kuhati dok sav višak tekućine iz gljiva ne ispari.
- Svaku tortiljinu foliju napunite gustom žlicom riže, kukuruza, graha i pirjanog povrća. Dodajte malo nasjeckanog cilantra i tortilje uvaljajte u burito.
- Stavite burritos u podmazanu posudu za pečenje dolje. Prelijte umakom od rajčice i pecite 25 minuta.
- Ukrasite ostacima avokada (pasiranog) i svježim zelenilom.
Informacije o prehrani:
Prinos:
4Porcija:
8,8 ozKoličina pri serviranju:Kalorije: 415 Ukupna masnoća: 13 g Zasićena masnoća: 2 g Holesterol: 1 mg Natrij: 226 mg ugljikohidrati: 64 g šećer: 3 g proteini: 12 g