Moja obitelj apsolutno voli taco noć - ali ponekad taksi postanu pomalo dosadni. Imati istu stvar svaki tjedan kad žele da meksička hrana postane pomalo pusta i odlazak u naš omiljeni meksički restoran nešto je što obično spremamo za posebne prigode.
Ishrana ipak nije jeftina. Srećom za mene - i moju obitelj - slučajno sam naletio na ove ukusne recepte za flaute od crnog graha i to je glavni rezultat.
Za izradu ovog malog predjela potrebno je otprilike pola sata, pa je brzo i jednostavno. Također savršeno služi mojoj četveročlanoj obitelji, s nekoliko preostalih. Planiram to napraviti sljedeći put kad mi zatreba izvrsno jelo s potluckom.
Uz čili papričicu, limetu, avokado i gomilu drugih ukusnih sastojaka, prekrasan je dodatak našoj inače dosadnoj taco večeri i moja obitelj voli kad poslužujem predjela prije večere. Nekako sam ih razmazila na predjelima kad sam im prvi put napravila ove ukusne štapiće od prženog sira s umakom od mlaćenice.
Ako tražite izvrsno predjelo, ovo definitivno vrijedi vaših 30 minuta. Čak biste to mogli učiniti glavnim jelom ako želite nešto pomalo lagano i stvarno aromatično.
Samo ga poslužite s rižom i dobili ste si prekrasan obrok. Jedino što vam treba je desert i
Toplo preporučujem ove nevjerojatne čokoladne kolačiće. Tko ne voli topli, gnjecavi čokoladni kolačić?
Najbolja stvar u ovom receptu je domaća salsa. Ako nikada niste napravili - ili probali - domaću salsu, tada vam nedostaje. To je zaista jednostavan recept i samo je ispunjen svježim okusom.
Salsa savršeno pohvaljuje taj flautus. Poslužite s malo kiselog vrhnja i to je stvarno sve što vam treba. Jednostavne su za izradu, prekrasnog okusa i sigurno će vam pomoći da pobijedite one dosadne taco noćne bluze.
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Ukupno vrijeme: 30 minuta
Prinos: 8-10 flauta
Porcija: 3-4 po osobi
Kuhinja: meksički
Tip: Predjelo
Sastojci:
1 mali crveni luk, sitno nasjeckan
1 paprika, sitno nasjeckana
½ crvena čili papričica, sitno nasjeckana
1 limeta, sok
14 oz (400 g) prženog crnog graha
1 šalica oštrog sira, isjeckanog
8-10 tortilja od brašna
1 avokado
Cilantro, ljuti umak i kiselo vrhnje za posluživanje
Biljno ulje za prženje
Upute
1. Napravite salsu od svježeg povrća kombinirajući nasjeckani crveni luk i papriku. Podlijte sokom limete, dodajte prstohvat soli.
2. Preko zagrijane tortilje rasporedite gomilu žlice prženog graha. Preliti žlicom salse i isjeckanim sirom uz jednu stranu.
3. Svaku tortilju čvrsto zarolajte i učvrstite čačkalicom.
4. Zagrijte oko 1 cm (1/4-ich) biljnog ulja u velikoj teškoj tavi. Stavite flautas šav prema dolje i pržite 3-4 minute sa svake strane ili dok ne postanu zlatni i hrskavi.
5. Prebacite na papirnate ručnike i poslužite sa svježim cilantrom, avokadom, ljutim umakom i kiselim vrhnjem.
Svježi sastojci poput crvene paprike, luka i limete daju ovim flautusima prekrasan okus.
Nasjeckajte i kombinirajte sastojke za svježu salsu.
Složite tortilje s grahom, svježom smjesom salse i isjeckanim sirom.
Tortilje čvrsto zarolajte i pomoću čačkalice pričvrstite.
Na vrh stavite avokado, kiselo vrhnje, taco umak i bilo što drugo što volite.
Prekrasan okus u svakom zalogaju.
Vrijeme pripreme15 minuta
Vrijeme kuhanja15 minuta
Ukupno vrijeme30 minuta
Upute
- Napravite salsu od svježeg povrća kombinirajući nasjeckani crveni luk i papriku. Podlijte sokom limete, dodajte prstohvat soli.
- Preko zagrijane tortilje rasporedite gomilu žlice prženog graha. Preliti žlicom salse i isjeckanim sirom uz jednu stranu.
- Svaku tortilju čvrsto zarolajte i učvrstite čačkalicom.
- Zagrijte oko 1/3-inčnog (1 cm) biljnog ulja u velikoj teškoj tavi. Stavite flautas šav prema dolje i pržite 3-4 minute sa svake strane ili dok ne postanu zlatni i hrskavi.
- Prebacite na papirnate ručnike i poslužite sa svježim cilantrom, avokadom, ljutim umakom i kiselim vrhnjem.
Informacije o prehrani:
Prinos:
4Porcija:
7 ozKoličina pri serviranju:Kalorije: 658 Ukupna masnoća: 31,1 g Zasićene masti: 9,3 g Holesterol: 30 mg Natrij: 667 mg ugljikohidrati: 76 g vlakna: 22,6 g šećer: 4,8 g proteini: 24,8 g