Jesen je napokon stigla - bilo je stvarno vruće ljeto - a to znači da je vrijeme da razmislite o nekim ukusnim jesenskim okusima. Ovaj jesenski tart recept savršen je ako želite nešto lagano i pahuljasto i apsolutno ukusno.
S otprilike sat vremena za pripremu i manje od sat vremena za pečenje, ovo je relativno brz i super jednostavan kolač koji će voljeti cijela vaša obitelj. Moja je!
Za jesen sam želio nešto novo, nešto ukusno što je malo drugačije od pita od buče i kolača od jabuka. Dakle, počeo sam tražiti i pronaći ovaj jesenski tart i ima toliko prekrasnih okusa! Uz to, ovo je predjelo. Ima više od pundeve i slatkog okusa.
Tamo je parmezan, talijansko bilje i kozji sir! Moja je obitelj ovo jako voljela. Napravio sam ga kao predjelo prije večere jedne večeri, ali mogao bi biti i izvrstan quiche poput jela za doručak ili marendu.
A čak biste ga mogli spojiti s izvrsnom juhom, poput ove juhe od pilećih njoka, kako biste napravili lijep ručak.
Ako volite quiche, tada ćete zaista voljeti ovaj jesenski recept za tart, a nešto je lakši od quichea. Kao što sam rekao, pripremio sam ga kao predjelo, ali planiram napraviti još jedan kao lijepu jesensku marendu za nekoliko svojih prijatelja i obitelji.
Zaista ne trebate raditi ništa drugo, iako toplo preporučujem davanje ovih zobenih pločica od maslaca od kikirikija kao lijep nastavak. U tartu su bundeva, jaja, kozji sir, parmezan, ukusna ljuskava kora i kruška kako bi mu dali malo slatkog. Definitivno nije poput bilo kojeg jesenskog jela koje ste ikada prije imali!
Svježi sastojci - jaja, kozji sir, parmezan - čine ovaj kolač još ukusnijim
Prvo napravite koru
Vilicom izbockajte rupe u kori i utegnite da se ravnomjerno ispeku
U pečenu tart koru dodajte tart sastojke
Pecite dok ne postane svijetlo, pahuljasto i ukusno
Vrijeme pripreme50 minuta
Vrijeme kuhanja40 minuta
Ukupno vrijeme1 sat 30 minuta
Sastojci
Kora:
- 2 šalice brašna
- 120 g maslaca, hladnog, kockanog
- 1 jaje
- Prstohvat soli
Punjenje:
- 4 jaja
- 1,7 oz (50 g) ribanog parmezana
- ½ šalica mlijeka
- 1 žličica suhog talijanskog bilja
- 3 oz (90 g) kozjeg sira, izmrvljeno
- ½ kruška, tanko narezana
- ½ šalica bundeve, oguljena, tanko narezana
Upute
- Pomiješajte brašno sa soli i maslacem dok se ne postane mrvičasto. Dodajte jedno jaje i pomiješajte da se sjedini, pazeći da se mrvice drže zajedno. Oblikujte kuglu od tijesta i umotajte je u plastiku. Ohladite u hladnjaku najmanje 30 minuta.
- Razvaljajte tijesto, stavite ga u posudu za tart i obrežite višak. Osnovu kore izbockajte vilicom, prekrijte pergamentom i na to sipajte nekuhanu rižu / grah ili kamenje za pečenje (da vam posluže kao uteg).
- Slijepo pecite koru 10 minuta na 200 ° C.
- U međuvremenu napravite nadjev od fiksa miješanjem mlijeka, jaja, začinskog bilja i soli.
- Smjesu od mlijeka i jaja ulijte u napola skuhanu koru, dodajte parmezan, izmrvljeni kozji sir, narezanu buču i krušku.
- Pecite 25-30 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi prije rezanja.
Informacije o prehrani:
Količina pri serviranju:Kalorije: 453 Ukupna masnoća: 26,6 g Zasićena masnoća: 15,8 g Holesterol: 199 mg Natrij: 295 mg ugljikohidrati: 37,1 g vlakna: 2,1 g šećer: 3,4 g proteini: 16,9 g