Ako nikada niste probali punjenu papriku, onda ozbiljno propuštate ukusan obrok. Punjene paprike radila sam na različite načine i moram reći da mi je ovaj recept s tri punjene paprike od sira daleko najdraži.
Kombinira mnoštvo talijanskih sastojaka kako bi stvorio punjenu papriku kakvu nikada prije niste imali. Oni se ozbiljno razlikuju od svega što ste ikad napravili i stvarno ih je jednostavno pripremiti.
Jako volim sve što je punjeno sirom. Uzmite ove kiflice punjene slaninom umotane slanine. Punjeni su ukusnim sirom i zamotani u slaninu za izvrstan obiteljski obrok koji će se svidjeti svima. Ovaj recept za punjenu papriku zasigurno će biti i omiljeni u obitelji.
Za razliku od tradicionalne punjene paprike, one nemaju rižu. Imaju prezlu i talijanske začine i kuhaju se za otprilike sat vremena - ozbiljno, samo jedan sat do najboljih punjenih paprika koje ste ikad probali.
Volim lagane recepte i iako ovaj treba sat vremena za pripremu i pečenje, prilično je lako sastaviti. Osim toga, cijeli obrok dobivate u samo jednom jelu. Samo dodajte lijepu salatu i to je sve što vam treba za ukusnu obiteljsku večeru. Zaista volim sve što će jesti moja obitelj - poput ove BLT salate od tjestenine.
Ako ga vole jesti, onda ga volim kuhati. U kući imam prilično izbirljivih izjelica pa nisam bio siguran kako bi im se svidjela ova paprika. Drago mi je što mogu reći da su bili veliki hit i nešto što sam redovito dobio uputstva.
Ako tražite izvrstan talijanski recept koji je savršen za obiteljske večere, romantične večeri ili bilo kada kada želite ukusno jelo, ove punjene paprike su savršene. Ispunjeni su talijanskim okusom i naravno, tri različita sira za ukusan okus kojeg jednostavno nećete moći zasititi.
Recept od tri punjene paprike od sira
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Ukupno vrijeme: 1 sat
Prinos: 4 porcije
Porcija: 7 oz (200 g)
Kuhinja: talijanski
Tip: Glavni
Sastojci:
2 velike paprike
2 kašike na sat. maslinovog ulja
Slomljena rajčica u konzervi od 23 oz (650 g) u soku
1 mali bijeli luk, nasjeckani
2 češnja češnjaka
2 kašike na sat. šećera
1 šalica ricotte
1 žličica miješanog talijanskog bilja
1 šalica mozzarelle, isjeckana
1/2 šalice parmezana, isjeckano
4 kašike. krušnih mrvica
Upute
1. Zagrijte pećnicu na 400 F (200 C).
2. Papriku prepolovite po dužini, izvadite sjemenke i rebra. Prelijte s polovicom maslinovog ulja i začinite s malo soli i papra. Pecite 20 minuta.
3. U međuvremenu pripremite domaći umak od rajčice. Pirjajte luk na maslinovom ulju dok ne postane proziran, dodajte češnjak, miješajte oko 30 sekundi i ulijte rajčicu sa sokom. Začinite šećerom i solju po ukusu. Kuhajte na umjerenoj vatri 10 minuta.
4. Kombinirajte ricottu s prstohvatom soli i talijanskim biljem.
5. Svaku papriku napunite žlicom umaka od rajčice i žlicom ricotte. Dodajte još jedan sloj umaka od rajčice, a zatim pospite mozzarellom. Završite s ostacima umaka. Vratite u pećnicu na 12 minuta.
6. Prelijte parmezanom i prezlom i pecite još 5 minuta.
Odaberite crvenu, zelenu, žutu ili kombinaciju šarene paprike.
Ricotta, mozzarella i parmezan daju ovim paprikama jedinstveni okus.
Talijanski začini dobro se stapaju s paprikom za prekrasan cjelokupni ukus.
Prije pečenja sloj paste od rajčice, sira i ostalih sastojaka.
Za samo sat vremena možete uživati u ukusnim paprikama s talijanskim okusom.
Vrijeme pripreme20 minuta
Vrijeme kuhanja40 minuta
Ukupno vrijeme1 sat
Upute
- Zagrijte pećnicu na 200 C (400 F).
- Papriku prepolovite po dužini, izvadite sjemenke i rebra. Pecite 20 minuta.
- U međuvremenu pripremite domaći umak od rajčice. Kuhajte na umjerenoj vatri 10 minuta.
- Kombinirajte ricottu s prstohvatom soli i talijanskim biljem.
- Svaku papriku napunite žlicom umaka od rajčice i žlicom ricotte. Vratite u pećnicu na 12 minuta.
- Prelijte parmezanom i prezlom i pecite još 5 minuta.
Informacije o prehrani:
Prinos:
4Porcija:
200 gKoličina pri serviranju:Kalorije: 291Ukupna masnoća: 16,8gZasićene masti: 7,1gHoleterol: 34mgNatrij: 290mgUgljikohidrati: 20,3gVlakana: 2,5g Šećer: 11,1gProteini: 16,4g