U ovo doba godine potluck je u bijesu. Ne mogu vam reći na koliko sam obiteljskih okupljanja, dolaska u crkvu i funkcija školskog tima došao svake godine. I svake godine se borim da pronađem savršeno jelo s potluckom koje bih ponio sa sobom. Pa ove godine, neću se mučiti zahvaljujući ovom nevjerojatnom receptu za čili od quinoe.
Isprobao sam ovaj na svojoj obitelji - te male jadne zamorčiće - i oni su ga voljeli. Definitivno ću ovo donijeti na sljedeću potlucku koju pohađam, a možda čak i na kuhanje čilija ili dva.
Volim kuhati, stvarno volim. Ništa mi ne donosi više radosti nego kad vidim svoju obitelj ili prijatelje kako uživaju u obroku koji sam stvorio. Pa, ništa osim lakih recepata, zbog čega ovaj stvarno volim.
Možete ga imati na stolu za otprilike pola sata - kako to brzo i jednostavno? Ako tražite još jedan brz i jednostavan recept za juhu, jednostavno morate isprobati ovaj ukusni bijeli grah s juhom od slanine. Zaista je ukusno, a tako jednostavno za napraviti.
S crvenim lukom, quinoom, bijelim grahom, kukuruzom i piletinom - a o aromama da i ne govorimo - ovo će definitivno biti hit za vaš sljedeći napitak ili za stolom. Budući da je tako brz i jednostavan za napraviti, to je i izvrsna večera kada trebate nešto brzo za one užurbane radne dane.
Ovaj hrskavi losos od parmezana također je brz i lagan te je u potpunosti ispunjen vitaminima i hranjivim sastojcima.
Dakle, vratimo se čiliju - ovo je nevjerojatan recept koji je ispunjen okusom i neće vam uopće trebati dugo u kuhinji. Sljedeći put kad budete imali obiteljsko okupljanje ili neku drugu večeru, nadam se da ćete to uspjeti - svima će se svidjeti.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Ukupno vrijeme: 30 minuta
Prinos: 8 porcija
Porcija: 200 g
Kuhinja: američki
Tip: Glavni
Sastojci:
1 srednje crveni luk, sitno nasjeckan
1 žlica. maslinovog ulja
1 šalica kvinoje
2 šalice bijelog graha, kuhano
1 šalica konzerviranog kukuruza
1 crvena čili papričica, tanko narezana
1 žličica češnjaka u prahu
2 kašike. paprike
2 kašike na sat. od paste od rajčice
4 šalice pilećeg temeljca
3 kokošja bedra, izvaljena, izmljevena
Kiselo vrhnje i svježi peršin za posluživanje
Upute
1. U velikom loncu znojite nasjeckani luk na zagrijanom maslinovom ulju. Dodajte mljevenu piletinu i kuhajte 2-3 minute uz povremeno miješanje.
2. Dodajte začine, čili i tijesto od rajčice.
3. Pomiješajte grah, kukuruz i kvinoju. Prelijte pilećim temeljcem. Kuhajte poklopljeno na srednje jakoj vatri 20 minuta ili dok se quinoa potpuno ne skuha.
4. Poslužite s nasjeckanim peršinom i hrpom kiselog vrhnja.
Bijeli grah, quinoa i kukuruz daju ovom chiliju strašan okus.
Začini poput češnjaka u prahu i paprike samo dodaju okus.
Pomiješajte sve sastojke i kuhajte dok se quinoa dobro ne skuha.
Na vrh stavite kiselo vrhnje, peršin ili što vam više odgovara.
Ukusni čili koji je savršen za obiteljske večere ili veća druženja.
Vrijeme pripreme10 minuta
Vrijeme kuhanja20 minuta
Ukupno vrijeme30 minuta
Sastojci
- 1 srednje crveni luk, sitno nasjeckan
- 1 žlica. maslinovog ulja
- 1 šalica kvinoje
- 2 šalice bijelog graha, kuhano
- 1 šalica konzerviranog kukuruza
- 1 crvena čili papričica, tanko narezana
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 2 kašike. paprike
- 2 kašike na sat. od paste od rajčice
- 4 šalice pilećeg temeljca
- 3 pileća bedra, bez kostiju, mljevena
- Kiselo vrhnje i svježi peršin za posluživanje
Upute
- U velikom loncu znojite nasjeckani luk na zagrijanom maslinovom ulju. Dodajte mljevenu piletinu i kuhajte 2-3 minute uz povremeno miješanje.
- Dodajte začine, čili i tijesto od rajčice.
- Umiješajte grah, kukuruz i kvinoju. Kuhajte poklopljeno na srednje jakoj vatri 20 minuta ili dok se quinoa potpuno ne skuha.
- Poslužite s nasjeckanim peršinom i hrpom kiselog vrhnja.
Informacije o prehrani:
Prinos:
8Porcija:
200 gKoličina pri serviranju:Kalorije: 367 Ukupna masnoća: 7,1 g Zasićena masnoća: 1,5 g Holesterol: 33 mg Natrij: 432 mg ugljikohidrati: 51,7 g vlakna: 10,7 g šećer: 3,8 g proteini: 26 g