Tex Mex je zauvijek jedno od mojih omiljenih jela. Ako ste ikad imali Tex Mex, onda znate na što mislim. Ovaj recept koji sam pronašao, međutim, pokreće novog favorita. Umjesto govedine, ima piletinu i dopustite mi da vam kažem da joj piletina daje prekrasan okus.
Priznajem da sam u početku bio malo sumnjičav, jednostavno zato što godinama radim Tex Mex i uvijek koristim govedinu. Piletina me bacila - ali bio sam ugodno iznenađen prekrasnim okusom. Ova tepsija jednostavna je i zaista ukusna ideja za večeru koju će zasigurno voljeti cijela obitelj.
Volim ona jela koja mi štede vrijeme u kuhinji i ovo je jedno od takvih. Potrebno je oko 10 minuta da se pripremi za kuhanje, a zatim još pola sata da se ispeče. Dakle, samo stavite sve u tepsiju, a zatim se opustite 30 minuta.
Obožavam ovakve recepte! Baš kao i ova lagana i ukusna pita s piletinom u loncu od lijevanog željeza - obožavam recepte koji mi pomažu da na stol postavim koristan obrok, a da cijelu noć ne kuham. A kad moja obitelj doslovno oblizuje pladanj - kao što su to učinili s ovom teksaškom tepsijom - tada znam da sam pronašla čuvara.
Uz piletinu, tjesteninu i sir, ovo je stvarno jedan obrok. Ne morate čak ni napraviti ništa da biste pristali na to, osim ako ne želite dodati lijepu salatu. Salate su uvijek dobra prilika za obrok s jedne strane.
Naravno, mogli biste napraviti ove tortilje od tikvica. I njih je jednostavno napraviti, a savršeno bi se slagale s jelom Tex Mex. Paprika, čili u prahu i češnjak pomažu ovom jelu dati predivan okus, a rajčica daje tako sjajan čili izgled.
Ako volite tradicionalna tex Mex jela i stvarno želite nešto što je relativno brzo i lako doći na večernji stol, ovo je recept za vas. Zaista ne mogu objasniti koliko je ovo sjajno - morat ćete to napraviti sami.
Teksaška tepsija
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Ukupno vrijeme: 40 minuta
Prinos: 6 porcija
Porcija: 10 oz (300 g)
Kuhinja: američki
Tip: Glavni
Sastojci:
2 kašike na sat. od biljnog ulja;
1 srednje crveni luk, sitno nasjeckan
1 žuta paprika, sitno nasjeckana
1 žlica. sušenog čilija u prahu
500 g (18 oz) mljevenih pilećih prsa
1 žlica. češnjaka u prahu
2 šalice vode
2 šalice tjestenine za lakat
650 g (22 oz) konzervirane rajčice u soku, zdrobljeno
2 šalice usitnjenog meksičkog sira
Svježi cilantro za posluživanje
Upute
1. Zagrijte biljno ulje i njime pirjajte nasjeckano povrće. Nakon 3-4 minute dodajte čili u prahu (začinite okus ukusom) i mljevenu piletinu.
2. Kuhajte dok piletina više ne postane ružičasta, a zatim dodajte češnjak u prahu i obilnu prstohvat soli.
3. Ulijte zdrobljenu rajčicu sa sokom i vodom. Dodajte tjesteninu za lakat i pojačajte vatru do srednje. Pirjajte 10-12 minuta uz povremeno miješanje dok se tjestenina ne skuha.
4. Skinite vatru i premjestite u vatrostalnu posudu. Umiješajte 2/3 usitnjenog sira i pospite ostatke po vrhu.
5. Pecite na 250 stupnjeva C (475 F) 5-7 minuta dok sir ne postane zlatnast i pjenast. Poslužite sa svježom cilantrom.
Konzervirane rajčice, sir i ostali sastojci nadopunjuju se u ovom jelu Tex Mex
Dodajte piletinu na pirjano nasjeckano povrće i smeđu
Makaroni za lakat savršeno se pripremaju u soku od rajčice
Dodajte sve sastojke u tepsiju i prekrijte isjeckanim sirom
To je jelo pogodno za bilo kojeg kauboja - ili ne-kauboja
Vrijeme pripreme10 minuta
Vrijeme kuhanja30 minuta
Ukupno vrijeme40 minuta
Upute
- Zagrijte biljno ulje i njime pirjajte nasjeckano povrće. Nakon 3-4 minute dodajte čili u prahu (začinite okus ukusom) i mljevenu piletinu.
- Kuhajte dok piletina više ne postane ružičasta, a zatim dodajte češnjak u prahu i obilnu prstohvat soli.
- Ulijte zdrobljenu rajčicu sa sokom i vodom. Pirjajte 10-12 minuta uz povremeno miješanje dok se tjestenina ne skuha.
- Skinite vatru i premjestite u vatrostalnu posudu. Umiješajte 2/3 usitnjenog sira i pospite ostatke po vrhu.
- Pecite na 250 stupnjeva C (475 F) 5-7 minuta dok sir ne postane zlatnast i pjenast. Poslužite sa svježom cilantrom.
Bilješke
Ako volite tradicionalna Tex Mex jela i stvarno želite nešto što je relativno brzo i lako doći na večernji stol, ovo je recept za vas. Zaista ne mogu objasniti koliko je ovo sjajno - morat ćete to napraviti sami.
Informacije o prehrani:
Prinos:
6Porcija:
10 ozKoličina pri serviranju:Kalorije: 269 Ukupna masnoća: 10,6 g Zasićena masnoća: 1,9 g Holesterol: 62 mg Natrij: 130 mg ugljikohidrati: 20,4 g vlakna: 2,8 g šećer: 5,6 g proteini: 22,4 g