Tko ne voli samo pitu od borovnica? Ova pita u stilu postolara prekrasna je poslastica bilo kojeg dana u tjednu i jako ju je jednostavno napraviti. Ako ste voljeli bakin postolar borovnica, zaista će vam se svidjeti ovaj recept. Ukusan je, pogotovo kad ga poslužite toplog sa sladoledom od graha vanilije!
Možete koristiti svježe ili smrznute borovnice, što ih čini savršenim za zimu. Ako ste poput mene, trgovine oko vas neće nositi svježe borovnice još nekoliko mjeseci, ali umjesto toga možete koristiti smrznute i odmrznute bobice. Vjerojatno biste mogli zamijeniti i nadjev za pitu od borovnica ako je to sve što imate pri ruci.
Obožavam postolarski stil ove pite. Postolar sa sladoledom je moja omiljena slastica svih vremena, a ova pita od borovnica brzo dolazi na vrh moje omiljene liste. Treba vam samo sat vremena od početka do kraja, a to uključuje i vrijeme pečenja. Ako želite stvarno impresionirati obitelj ili prijatelje, ispecite ovo sljedeći put kad budete imali druženje. Bit će to hit svake večere! Imajte na umu da ako umjesto univerzalnog upotrebljavate samoniklo brašno, nećete trebati dodati sol i prašak za pecivo.
Ovaj vam recept daje divnu slasticu koja nije preslatka i sadrži preslatke borovnice. Tko to ne bi samo apsolutno volio?
Recept za pitu od borovnica
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Ukupno vrijeme: 50 minuta
Prinos: 6-8
Porcija: 100-150 g (3,5-5 oz)
Kuhinja: američki
Tip: Deserti
Sastojci:
½ šalica neslanog maslaca, omekšan;
korica od 1 limuna;
2/3 šalice šećera;
1 jaje;
2 šalice brašna;
2 žličice praška za pecivo;
1 ½ šalice borovnica (svježih ili smrznutih);
½ šalica jogurta.
Upute
1. Krem omekšani maslac s koricom i šećerom.
2. Dodajte jedno jaje i tucite dok se ne sjedini.
3. Prosijte brašno i pomiješajte ga s praškom za pecivo i malo soli.
4. U tijesto dodajte mješavinu brašna, ulijte jogurt i miješajte dok se ne sjedini i postane bez grudica.
5. U tijesto umiješajte svježe ili odmrznute borovnice. Neke bobice možete zgnječiti da biste izvadili sok i stvorili tijesto mramornog izgleda.
6. Tijesto rasporedite u podmazanu tepsiju od 22 inča (22 cm). Pecite na 350 F (180 C) 40 minuta, provjerite čačkalicom da li je gotovo.
7. Poslužite toplo sa šlagom, sladoledom ili posuto šećerom u prahu.
Okupite sve sastojke prije nego što počnete štedjeti vrijeme tijekom pečenja.
Neslani maslac i svježa korica limuna daju piti prekrasan okus.
Omekšani maslac premažite koricom i jajetom.
Smjesi suhih sastojaka dodajte kremastom maslacu i jajetu i promiješajte da se uklone grudice.
Pažljivo savijte borovnice kako ih ne biste zdrobili
Zar ovo nema divnu boju?
Poslužite sa sladoledom za poslasticu koja će se svidjeti svima!
Vrijeme pripreme10 minuta
Vrijeme kuhanja40 minuta
Ukupno vrijeme50 minuta
Upute
- Krem omekšani maslac s koricom i šećerom.
- Dodajte jaje i tucite dok se ne sjedini.
- Prosijte brašno i pomiješajte ga s praškom za pecivo i malo soli.
- U tijesto dodajte mješavinu brašna, ulijte jogurt i miješajte dok se ne sjedini i postane bez grudica.
- U tijesto umiješajte svježe ili odmrznute borovnice. Neke bobice možete zdrobiti kako bi izvadili sok i stvorili tijesto mramornog izgleda.
- Tijesto rasporedite u podmazanu tepsiju od 22 inča (22 cm). Pecite na 350 F (180 C) 40 minuta, provjerite čačkalicom da li je gotovo.
- Poslužite toplo sa šlagom, sladoledom ili posuto šećerom u prahu.
Informacije o prehrani:
Prinos:
6Porcija:
5 ozKoličina pri serviranju:Kalorije: 420Ukupna masnoća: 16.9gZasićena masnoća: 10.2gHoleterol: 69mgNatrij: 29mgUgljikohidrati: 62.1gVlakana: 2.1g Šećer: 27.9gBjelančevine: 6.8g