U mojoj obitelji, kad god napravim piletinu ili tjesteninu, ljudi su sretni. Ovaj recept za pileću tjesteninu spojio je obojicu njihovih omiljenih u jedno jelo i iskreno, nisu ga mogli voljeti više. Izrada traje manje od sat vremena, što je savršeno za one užurbane radne dane. Trebate samo 10 minuta da ga pripremite za pećnicu, a zatim imate pola sata za druge stvari, poput pranja rublja ili pomoći djeci u domaćim zadaćama.
I kad kažem da je moja obitelj to voljela, stvarno to mislim. Odmah su me pitali kad to ponovno izrađujem!
Volim koristan obiteljski recept, a posebno onaj koji se brzo i jednostavno priprema. Priprema za ovu jednostavno ne može biti lakša. Mislim, samo 10 minuta da bude spremno za kuhanje? To mi je apsolutno nevjerojatno, a kombinira tjesteninu i piletinu, tako da stvarno ne trebate puno drugo da napravite cijeli obrok. Upravo sam dodala salatu i nekoliko brzih i jednostavnih kiflica, a čitav je obrok bio veliki pogodak. Naravno,
I ja sam napravila lijep desert - ovu pitu od borovnica. Omiljen je od prvog dana kad sam ga napravio.
Toliko je prekrasnih okusa u ovom jelu. Samo da pogledate popis sastojaka, iskreno biste pomislili da je ovo složen recept, ali zapravo nije. Kremini gljive, srca artičoke i suho bijelo vino daju joj nevjerojatan okus, a sadrži bademe i toliko drugih ukusnih sastojaka. Nikad niste imali nešto slično ovome i jednostavno ne mogu dovoljno naglasiti koliko je to lako napraviti. I, to je obrok u jednom i znate kako volim jedno jelo. Sjećate se ove pite od pilećeg lonca od lijevanog željeza? Obitelj je omiljena, a postat će i ova pileća tjestenina.
Recept od pileće tjestenine
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Ukupno vrijeme: 40 minuta
Prinos: 4 porcije
Porcija: 350 g (12 oz)
Kuhinja: američki
Tip: Glavno jelo
Sastojci:
400 g (14 oz) piletine, narezano na komade veličine zalogaja
¼ šalica maslaca
1 ½ šalice gljiva kremini, narezanih
1 šalica srca artičoke iz konzerve
400 g tjestenine - bilo koji stil
½ šalica parmezana, usitnjena
4 kašike na sat. nasjeckanog peršina
¼ šalica nasjeckanih badema
2 šalice suhog bijelog vina
1 šalica vode
Upute
1. Piletinu kuhajte na otopljenom maslacu na umjerenoj vatri dok izvana malo ne porumeni. Dodajte vodu i vino, smanjite vatru i dinstajte 20 minuta.
2. Dodajte narezane gljive i nasjeckana srca artičoke i kuhajte još 10 minuta.
3. U međuvremenu skuhajte svoju omiljenu tjesteninu.
4. Pomiješajte tjesteninu s umakom i poslužite posuto peršinom, bademima i parmezanom.
Kremini gljive, suho bijelo vino, srca artičoke i piletina od bijelog mesa daju ovom jelu od tjestenine nevjerojatan okus
Kuhanje piletine na rastopljenom maslacu pomaže uistinu donijeti okus
Upotrijebite bilo koju tjesteninu koja vam se sviđa - iako je fettuccini savršen za ovo jelo od piletine i tjestenine
Pomiješajte sve skuhane sastojke i prelijte svježe isjeckanim parmezanom
Poslužite sa salatom i kiflicama ili sasvim samo - svidjet će se vašoj obitelji!
Vrijeme pripreme10 minuta
Vrijeme kuhanja30 minuta
Ukupno vrijeme40 minuta
Upute
- Kuhajte piletinu na otopljenom maslacu na srednje jakoj vatri dok izvana malo ne porumeni. Dodajte vodu i vino, smanjite vatru i pirjajte 20 minuta.
- Dodajte narezane gljive i nasjeckana srca artičoke i kuhajte još 10 minuta.
- U međuvremenu skuhajte svoju omiljenu tjesteninu.
- Pomiješajte tjesteninu s umakom i poslužite posuto peršinom, bademima i parmezanom.
Informacije o prehrani:
Prinos:
4Porcija:
12 ozKoličina pri serviranju:Kalorije: 922 Ukupna masnoća: 30 g Zasićene masti: 15,2 g Holesterol: 135 mg Natrij: 813 mg ugljikohidrati: 89,9 g vlakna: 14,6 g šećer: 2 g proteini: 53,7 g