Volim dobar obrok od mesa i krumpira, a ova piletina i krumpir u kremastom umaku brzo mi postaju omiljeni. Ozbiljno, ovo će jelo biti suparnik svemu što možete dobiti u Olive Gardenu.
Kad sam prvi put uspio, moja je obitelj pomislila da sam naručio iznošenje! Jednostavno je tako ukusno i stvarno je jednostavno jelo za pripremu.
Za samo 10-ak minuta možete kuhati, a zatim imate oko sat vremena prije nego što bude spremno. Iskoristite to vrijeme za stvaranje strana ili se jednostavno opustite i opustite dok se peče.
Budući da imate malo vremena, toplo preporučujem da napravite ove Oreo zalogaje sa sirom. Možete ih završiti za manje od sat vremena i oni čine savršen desert uz piletinu i krumpir.
Uz gljive, začinsko bilje i druge arome, ovo jelo od piletine zasigurno će postati omiljeno obitelji u vašoj kući. To se dogodilo kod mene, a ovdje imam prilično izbirljivih izjelica.
Uvijek se zabrinem kada isprobam novi recept, jer nikad sa sigurnošću ne znam što će i što neće jesti.
Sretna sam što mogu reći da su i ovog pojeli. Naravno, piletina je dobar izbor kad god nisam sigurna čime ih hraniti i zdravija je opcija od nekih drugih jela.
Zato je ova pita od pilećeg lonca od lijevanog željeza tako omiljena u obitelji.
Bez obzira imate li izbirljive jede ili želite samo nešto malo drugačije od vašeg tradicionalnog mesa i krumpira, toplo preporučujem da isprobate ovaj recept za piletinu i krumpir.
Umak je fenomenalan i tako ga je vrlo jednostavno napraviti. Definitivno je bolji od vašeg omiljenog restorana za poneti.
Piletina i krumpir s kremastim umakom
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Ukupno vrijeme: 1 sat 10 minuta
Prinos: 6 porcija
Porcija: 250 g (9 oz)
Kuhinja: američki
Tip: Glavni
Sastojci:
Piletina i krumpir:
3-4 pileća bedra
10 oz (300 g) krumpira, oguljeno i narezano na četvrtine
200 g gljiva kremini, prerezano na pola
2 kašike na sat. maslinovog ulja
1 žličica suhog bilja de Provence
2 grančice ružmarina
2 kašike. začina za piletinu
Kremasti umak:
2 kašike na sat. maslaca
2 kašike na sat. brašna
2 češnja češnjaka, mljevena
2 šalice mlijeka
½ šalica parmezana, ribanog
Upute
1. Zagrijte pećnicu na 400 F (200 stupnjeva C).
2. Pomiješajte krumpir, gljive, maslinovo ulje i začinsko bilje. Začinite izdašnom prstohvatom soli.
3. Natrljajte pileća bedra začinima za piletinu.
4. Za umak otopite malo maslaca na umjerenoj vatri i dodajte brašno. Promiješajte da postane glatka pasta i polako ulijte mlijeko uz stalno miješanje.
5. Kad umak počne ključati, dodajte mljeveni češnjak i ribani sir. Promiješajte i ostavite na vatri dok se umak ne zgusne.
6. Stavite krumpir u podmazanu tepsiju, prelijte polovicom umaka i prekrijte pileće butine. Ulijte sav preostali umak i pecite 50-60 minuta ili dok ne skuhate.
Pileća bedra i svježi krumpir čine ovo jelo ukusnim
Krumpir i gljive miješaju se s uljem i začinskim biljem radi okusa
Pripremite umak s brašnom, maslacem, češnjakom, mlijekom i ribanim sirom
Složite krumpir s umakom i piletinom prije pečenja
Pecite dok piletina ne bude gotova i samo malo hrskava
Ukusan obrok iz jednog lonca koji će sigurno voljeti svi za stolom!
Vrijeme pripreme10 minuta
Vrijeme kuhanja1 sat
Ukupno vrijeme1 sat 10 minuta
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400 F (200 stupnjeva C).
- Pomiješajte krumpir, gljive, maslinovo ulje i začinsko bilje. Začinite izdašnom prstohvatom soli.
- Natrljajte pileća bedra začinima za piletinu.
- Za umak otopite malo maslaca na srednje jakoj vatri i dodajte brašno. Promiješajte da postane glatka pasta i polako ulijte mlijeko uz stalno miješanje.
- Kad umak počne ključati, dodajte mljeveni češnjak i ribani sir. Promiješajte i ostavite na vatri dok se umak ne zgusne.
- Stavite krumpir u podmazanu tepsiju, prelijte polovicom umaka i prekrijte pileće butine. Ulijte sav preostali umak i pecite 50-60 minuta ili dok ne skuhate.
Informacije o prehrani:
Prinos:
6Porcija:
9 ozKoličina pri serviranju:Kalorije: 215Ukupna masnoća: 12gUgljikohidrati: 19gBjelančevine: 8g