Juha od rajčice veliki je hit za moju kuću. Moja obitelj nema ništa više od šalice juhe od rajčice i sendviča sa sirom na žaru u hladnim, turobnim danima.
Vjerovali ili ne, do nedavno zapravo nikada nisam pravio vlastitu juhu od rajčice.
Oduvijek sam se oslanjao na konzerviranu juhu od rajčice, jer sam mislio da izrada domaće juhe od rajčice zahtijeva puno više truda nego što zapravo treba.
Kad sam probala ovu domaću juhu od rajčice, odmah sam se zaljubila. Ne samo da je zaista jednostavno napraviti, moja obitelj to apsolutno obožava!
Sve što usrećuje moju obitelj čini me sretnim, zato je ova domaća juha od rajčice sada u mojoj stalnoj kutiji s receptima. Stvarno je tako dobro i treba vam samo 10 minuta da ga pripremite za kuhanje.
Ovdje je toliko divnih okusa, i svi se savršeno slažu s onim domaćim sendvičima sa sirom na žaru. A ako promatrate svoje ugljikohidrate, ovo se također lijepo slaže s ovim ukusnim lisicama šunke i sira.
Dovoljno sam ove juhe napravio samo kad sam je poslužio za večeru. Sljedeći put kad ga napravim, planiram napraviti nešto dodatnog i staviti ga u zamrzivač za brzo zagrijavanje obroka.
Moja su djeca apsolutno voljela okus ove najbolje juhe od rajčice, pa znam da će im imati pri ruci brzi ručak nevjerojatnu ideju.
Uz to, ostat će ih nešto za ručak sljedeći dan u hladnjaku. Ovo je trenutno tako popularna juha u mojoj kući. Okus je izvan ovog svijeta.
A ako želite juhu od rajčice koja ima malo više udaraca, svakako isprobajte i moju jednostavnu juhu od tortelina od rajčice.
Najbolji recept za juhu od rajčice
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Ukupno vrijeme: 40 minuta
Prinos: 6 porcija
Porcija: 400 g (14 oz)
Kuhinja: američki
Tip: Glavni
Sastojci:
1 bijeli luk, nasjeckani
4 kašike na sat. maslaca
1 limenka (800g / 28 oz) konzervirane rajčice
4 šalice soka od rajčice
3-4 kašike na sat. šećera
1 šalica pilećeg temeljca
½ šalica suhog bijelog vina
1 šalica punomasnog vrhnja
¼ šalica svježeg peršina, nasjeckanog
Upute
1. Na otopljenom maslacu pirjajte nasjeckani luk dok ne postane proziran. Dodajte rajčicu i zalijte sokom od rajčice i pilećim temeljcem. Kuhajte 20 minuta, začinite solju, paprom i šećerom po ukusu.
2. Izmiješajte juhu dok ne postane glatka. Dodajte suho bijelo vino i punomasno vrhnje. Kuhajte još 5 minuta, samo da se zagrije.
3. Poslužite posuto sjeckanim peršinom.
Svježe začinsko bilje i luk, a o bijelom vinu da i ne govorimo, daju ovoj juhi od rajčice tako ukusan okus
Lomljena rajčica iz konzerve daje ovoj juhi od rajčice osnovu
Samo dodir šećera doista donosi okus rajčice
Peršin i druge arome samo dodaju ukusu ove najbolje juhe od rajčice
Vrijeme pripreme10 minuta
Vrijeme kuhanja30 minuta
Ukupno vrijeme40 minuta
Upute
- Na otopljenom maslacu pirjajte nasjeckani luk dok ne postane proziran. Kuhajte 20 minuta, začinite solju, paprom i šećerom po ukusu.
- Izmiksajte juhu dok ne postane glatka. Kuhajte još 5 minuta, samo da se zagrije.
- Poslužite posuto sjeckanim peršinom.
Informacije o prehrani:
Prinos:
6Porcija:
14 ozKoličina pri serviranju:Kalorije: 219Ukupne masti: 9,4gZasićene masti: 5gHoleterol: 25mg Natrij: 697mgUgljikohidrati: 27,2gVlakana: 3gŠećer: 9gProtein: 7,1g